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京都ハラール評議会

kyoto Council for Sharia and Halal Affairs, Japan

3分でわかる! ハラールとは?

ハラールとは、アラビア語で「合法」という意味。
つまり、イスラーム法の決まりに適合しているので、ムスリム(イスラーム教徒)にとって食べていいもの、使っていいもの、やっていいことです。
ハラール認証されているものは、イスラーム法の専門家から「食べていいですよ」、「使っていいですよ」のお墨付きがあるものということです。 宗教の戒律で、口にしてはいけないもの、食べられないものがあるため、「ハラール」と表示がある食事や製品は、一目見て安心出来るものなのです。この点は、ムスリムであればどこの国の人でも、同じです。「ハラール」はイスラーム教徒にとって、国を超えた共通語といえます。 日本で言えば、アレルギーを持つ人が商品のアレルゲン表示を見て、大丈夫な時に安心する感覚が近いでしょうか。

私たちがお手伝いできること

レストラン認証
ハラールメニューが提供できるように指導
製品認証
化粧品・消毒薬・パンなど工場で製造される商品に対する認証
ホテル監修
アメニティご紹介、礼拝、ムスリムへのおもてなし方などを指導
礼拝室監修
既存施設、新規施設を問わず礼拝室の設置の監修を行います。
ツアー監修
ツアーガイドや旅行会社へのイスラーム圏のお客様の添乗のアドバイスなど
文化アドバイス
行政や企業などへの研修、観光客との文化摩擦などへの対応やのアドバイス
講演会
大学、高校、企業、各種法人、弁護士、人権団体など各種ご希望でのテーマでの講演。
デザイン監修
「イスラーム法に適したデザインか」、「どのような色合いが好まれるか」など監修を行います。
イスラーム式と畜
と畜専門員がイスラーム式のと畜を行います。
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専門員紹介

イスラームに関するお困りごとは私たち専門家にご相談ください。


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よくあるご質問

  • Q1.「ハラル」と「ハラール」の違いは何ですか?

    A1. 同じです。アラビア語では「ハラール」と伸ばしますが、マレー語などでは「ハラル」と短く発音します。イスラームの教えで「許されている」「合法」「適法」などを意味し、ムスリムがやっていいこと、食べていいものなどを指します。
    英語では「HALAL」と表記し、発音も「ハラール」とアラビア語のものを採用しています。私ども、京都ハラール評議会は、ワールドスタンダードにのっとって「ハラール」を採用しています。
    イスラームの教えに照らして問題がない食べ物を「ハラール食」「ハラール食品」と言います。
  • Q2.認証団体はどのように選べばいいですか?

    A2. 私どもでは、宗教法人が運営する認証団体をお勧めしています。
    イスラーム宗教法人の場合は、モスクの運営などでイスラーム的に信徒に信頼されているという点が保証の基本です。ハラール関連の業務のための民間団体の場合は、それぞれの団体での考え方や方針もありますので、事業者様もご自分の方針と合致するところを探していただきたいと思います。また、認証機関によって基準が違う場合があります。一般的には、それはイスラーム法の学派の違いによるものが多いです(日本でも、法律が同じでも裁判で判決が異なるのと同じです)。ただし、その違いが、その団体の信頼性に関わるような気がするのであれば、納得いくまでお調べください。
  • Q3.京都以外でも認証をとれますか?

    A3. はい。日本全国、どこでも出張して認証をしています。
    京都を中心とし、現在は福島、神奈川や岐阜、東京、また南は沖縄や福岡などの認証やお問い合わせをいただいております。
  • Q4.ハラールに関する研究(卒業論文・学術論文作成)に協力いただけますか?

    A4.誠に恐れ入りますが、京都は大学、研究機関が非常に多く、皆さまに個別に対応することが難しいため、公平性の観点より研究活動に関するインタビュー等のご協力は一切控えさせていただいております。ご協力できず大変心苦しく思いますが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。
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お知らせ

2024/06/10 New
ホテルプラザ神戸(六甲アイランド)情報新たに掲載追加いたしました。
2023/10/18
ハラール神戸牛専門店 Halal Kobe Beef Nagomi(東京千駄木)情報新たに追加いたしました。
2023/05/17
公式サイトリニューアル
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京都ハラール評議会
Kyoto Council for Sharia and Halal Affairs,Japan

住所
〒602-0853
京都府京都市上京区宮垣町92リバーサイド荒神口1F イスラーム文化センター内
TEL
FAX
075-231-3499
075-231-3497
営業時間
12:00〜18:00
(日・祝日・イスラームの祝日除く)
*金曜日は集団礼拝のため、お返事できない場合がございます。
アクセス
荒神口(バス停) 徒歩1分
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*駐車場はございません。
お越しの際は公共交通機関または、近隣のコインパーキングをご利用ください。
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